El nostre vincle amb el Penedès comença als anys 50 quan l’Avi Pere, paleta de professió (“Mestre d’obres” com deia ell) va comprar un tros de terra al Penedès. No tenia cap intenció de fer vi, sinó de tenir un espai amb la família i treballar la terra els caps de setmana per obtenir els seus fruits (tomàquets, patates, les faves!…). Aquesta propietat la vam batejar com “La Vinya”.
Amb el pas del temps un és conscient que La Vinya era el canal perquè la família es trobés i es mantingués unida al voltant d’una activitat. Era el vehicle per estar al camp en família. Mr. ROC va néixer el 2011 quan la Ingrid i l’Isaac prenent una copa de vi al Penedès, van dir: “¿Perquè no creem un vi per a la nostra família i amics? Si tothom del voltant ho fa, no serà tan difícil!” La ingenuïtat d’aquells joves de 20 anys i escaig ràpidament van veure que no era tan fàcil.
Van plantar 120 ceps en el seu primer “Experiment” (com deia la mare de l’Isaac, l’Aurora). Les varietats eren el Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay en un petit terreny de Sant Martí Sarroca (d’aquí el nom de Mr.ROC) on van poder comprovar la complexitat del camp i de fer un bon vi.
Anys més tard el 2015, i després de formar-se en Enologia van conèixer l’Enric, pagès de professió que els va ensenyar com fer un bon cava. Després de 2 anys de fer el primer tiratge, van batejar el seu primer cava amb el nom de Menestral.
Mr. ROC és una empresa familiar que es dedica a produir el Menestral Reserva Brut Nature. És un escumós d’edició limitada que produïm molt a prop de Sant Martí Sarroca (Penedés). El que va començar fa més de 10 anys com un somni de produir pels nostres amics i família ha esdevingut en una marca on avui venem on-line i participem en esdeveniments únics.
